Category Archives for "populaire dieten"

hetatkinsdieet

Het Atkins dieet

Het Atkins dieet

Waarschijnlijk heb je wel eens gehoord van het Atkins dieet. Dit dieet werd door Dr.Robert Atkins een Amerikaanse cardioloog bedacht. Hij bedacht het dieet om zichzelf en zijn patiënten te helpen af te vallen. We zullen in het kort op het Atkins dieet in gaan met dit artikeltje.

Iets kort over Dr.Atkins

Dr. Atkins studeerde af aan de Universiteit van Michigan in 1951 en behaalde zijn medische graad aan Weill Cornell Medical College in 1955 – hij ging zich specialiseren in cardiologieen complementaire geneeskunde. Robert Atkins schreef een serie boeken; Dr. Atkins Diet Revolution was zijn eerste boek en werd in 1972 uitgebracht. Later heeft hij meerdere boeken geschreven die verbeterde versies van de vorige edities zouden zijn. De boeken gingen altijd over dat er minder koolhydraten genuttigd moest worden in het dieet en daardoor je meer controle had over je insuline. Op 8 april 2003 was Dr. Atkins uitgegleden over ijs terwijl hij op weg naar zijn werk, hij viel en stootte zijn hoofd, waardoor hij een bloeding kreeg in zijn hersenen. Hij werd bewusteloos gevonden en op werd naar het ziekenhuis gebracht waar hij overleed in het ziekenhuis na twee weken afdeling intensive care.

Wat is het Atkins-dieet?

atkins dieet

De strekking van het Atkins dieet is het aanzienlijk verminderen van iemands koolhydraten inname. De rage voor lage koolhydraten komt vooral van de populariteit van de Atkins boeken. Het Atkins bestaat uit een dieet is een vier-fase eten programma, in combinatie met vitamine en mineralen, daarbij regelmatige lichaamsbeweging.

De belangrijkste factor die ons doet aankomen van het gewicht is onze consumptie van geraffineerde koolhydraten, vooral suiker, fructose en meel producten.

Met het Atkins dieet zal de metabolisme ingeschakeld worden om je eigen opgeslagen lichaamsvet om te zetten in glucose en deze te verbranden, deze omschakeling heet ketose. Het insuline niveau is laag voordat we gaan eten, zo ook het niveau van de suikerspiegel. De ‘ketose’ zal geactiveerd worden als het insuline laag is. Daardoor zal vanuit deze staat ons lichaam vet als energiebron gebruiken. Het dieet is voor diabetes type 2 zeer positief, meestal is er geen medicatie meer nodig met het volgen van het dieet. Een waarschuwing is hier op zijn plaats dat dit niet altijd van toepassing is op iedereen die het Atkins dieet volgde.

Er zijn vier fases van het Atkins dieet.

Fase 1: Inductie – Calorie consumptie van koolhydraten beperken tot een minimum van 20 gram per dag.  koolhydraat bronnen komen voornamelijk uit suikers, salade en fruit. Deze fase is minimaal 2 weken, maar kan ook later worden gevolgd.  Vlees, vis, groenten, eieren, olijfolie, room en ander soort vetten mag in deze fase veel gegeten worden.

Fase 2: Gewichtverlies fase – Doel van deze fase is het streefgewicht. Afvallen totdat het streefgewicht bereikt is, of bijna. In deze fase worden er producten toegevoegd zoals rood fruit, noten, kwark, zaden, groenten en nog meer..

Fase 3: Pre Handhavings fase – In deze fase zal worden geleerd je koolhydraatniveau bij te houden om je streefgewicht te behouden. Met deze fase zullen de laatste overtollige kilo’s afvallen. In deze fase worden wederom wat meer producten toegevoegd aan het dieet wat je wel mag eten.

Fase 4: Levenslange fase – Deze fase is bedoelt om vast te houden aan het dieet zoals geleerd is in de verschillende fases.

atkins-dieet

De vier principes van het Atkins dieet

Gewichtverliezen, Onderhouden van je gewichtverlies, Goede gezondheid handhaven, permanente grondslag voor preventie ziektes.

Is het Atkins dieet effectief?

Als je het dieet volgt en alles doet wat het dieet je voorschrijft is het effectief. Je zal afvallen en kan er voordelen uithalen, maar zoals de meeste diëten is het lastig vol te houden omdat je bepaalde producten wel of juist niet mag. Bewezen is dat op de lange termijn de meerderheid goed begint, maar na een tijd terug zal vallen op oude gewoonten. Dus weer aan zullen komen. Of het dieet een aanrader is kunnen we niet zeggen, maar wel dat je bepaalde essentiële voedingsstoffen zal missen met dit dieet kan op de lange duur niet goed zijn voor je gezondheid.